たくさんある野菜の英語表現

野菜の英語表現

野菜を英語で言うとき、日本人が一番に思い浮かべるのは「Vegetable」でしょう。学校で習うのも「Vegetable」ですよね。この口語表現として、「Veggie」を使うときもあります。

この他、ネイティブの間で使用される野菜の英語表現として、「Greens」と「Crop」があります。
「Greens」は、特に葉野菜を表現する言葉です。Grees、ではなく「Greens」と複数形の「s」をつけてください。

「Crop」は野菜全般に使われますが、ニュアンスとしては「作物」という方が近いでしょう。ですので、野菜だけでなくフルーツなども合わせて、「Crops」と複数形として使用されることも多いようです。

野菜の種類の英語表現

先ほど、葉野菜を「Greens」と英語で表現することができることをお伝えしましたが、葉野菜以外にも、野菜にはさまざまな種類がありますよね。そういった野菜の種類ごとに、英語でどう表現するかというと、次のようになります。

「Vegetables」の前に、その種類の特徴を表す単語をつけることで、野菜の種類を表現することができます。

季節の野菜の英語表現

続いて、季節ごとの野菜の英語表現について解説していきましょう。まずは、基本的な表現として、次のものを押さえておいてください。

「vegetables」の前に春夏秋冬を表す単語をつければ、その季節の野菜だという表現になります。
春夏秋冬の単語を使わず、大きなくくりとして「季節の野菜」というときは「Seasonal vegetables」と言いますが、会話の中では“in season”を使うのも便利です。

(例)What are the vegetables in season?
今が旬の野菜は何がありますか？

野菜の状態を表す英語表現

英語で野菜の状態を表現できると、海外のスーパーやマーケットなどで野菜を買うときに便利です。

「新鮮な(Fresh)」「冷凍された(Frozen)」「調理済みの(Cooked)」といった表現は、野菜の状態を示すときによく使われる単語です。簡単な表現なので、「Vegetables」とセットで覚えておくといいでしょう。

調理した野菜の英語表現

どのように調理されているかという表現も頭に入れておくと、海外のレストランなどでメニューを見るときや、スタッフに調理方法を尋ねるときに役立ちます。ここでは、よく使われる野菜の調理に関する英語表現をご紹介します。

野菜の英語表記一覧

最後に、日常的によく使われる野菜の英語表記を、一覧にまとめてみました。日常英会話の習得を目指している人は、ぜひ参考にしてください。